Chocolovers opgelet! Deze goddelijke chocoladetaart MOET je echt proberen. Zoals je op de foto kunt zien is de taart heerlijk smeuïg en ook nog eens gluten en suikervrij. Wat wil je nog meer?
Heb je binnenkort een feestje en wil je niet met lege handen aankomen? Dan biedt deze taart de oplossing!
Met wie ga jij een puntje proberen?
150 gr pure (suikervrije) chocolade Verwarm de oven voor op 170 graden. Voedingswaarde per stuk:
Calorieën: 338
Koolhydraten: 13 gram
Eiwitten: 5,5 gram
Vetten: 28,5 gram 
INGREDIËNTEN
75 ml gesmolten kokosolie
75 gr gezouten roomboter
4 eieren
6 medjoul dadels
Optioneel: zoetstof
Springvorm met bakpapierBereidingswijze
Ontpit de dadels en zet ze even in een laagje kokend water. Pureer ze vervolgens.
Smelt de chocolade en kokosolie au bain marie.
Voeg hier de roomboter en de gepureerde dadels bij en meng.
Laat het chocolade mengsel even afkoelen.
Proef het beslag, vind je het niet zoet genoeg? Voeg dan wat zoetstof toe.
Splits de eieren en klop het eiwit stijf. Meng de dooiers door het chocolademengsel en schep hier dan het eiwit door, tot je een luchtig beslag hebt.
Giet het beslag in de springvorm en bak de taart eerst 15 minuten op 170 graden.
Zet de taart daarna nog 20 minuten in de oven op 160 graden.
Als je de taart uit de oven haalt, lijkt de taart nog niet helemaal gaar. Dit komt goed als je hem helemaal laat afkoelen!
Je haalt er ongeveer 8 stukken uit.Notities