Dit is een ideaal recept voor de zondag. Veel van onze leden vinden het heerlijk om op zondag een lekker recept te bakken en op die manier te ontspannen.
Wil je aankomende week iedere dag genieten van een heerlijk plakje choco bananenbrood? Steek dan vandaag nog de handen uit de mouwen en ga aan de slag. Uit dit recept haal je 12 flinke plakken. Je kunt er ook voor kiezen om de helft van het choco bananenbrood in te vriezen zodat je er volgende week ook nog van kunt genieten.
360 gram rijpe bananen (3 stuks) Verwarm de oven voor tot 175 graden. Geniet van jouw choco bananenbrood! Voedingswaarde per stukje
Per portie: 178 kcal
Koolhydraten: 25
Vetten: 6 gram
Eiwitten: 6 gram
INGREDIËNTEN
75 halvarine boter (gesmolten)
1 ei maat L
100 suiker
50 gram whey poeder
1 theelepel vanille extract
1 theelepel Baksoda
¼ theelepel zout
150 gram bloem/ of geblende havervlokken
40 gram pure chocolade druppels (chips) – jumbo supermarkt
40 gram cacaoBereidingswijze
Spuit een 12cm x 22cm broodbakvorm in met bakspray.
Schil de bananen en prak de bananen in een schaaltje.
Roer de gesmolten boter, ei, suiker, Whey eiwit poeder, cacao, baksoda en zout bij de geprakte bananen.
Voeg tarwebloem toe en de pure chocoladedruppels en roer goed zodat het goed gemengd wordt.
Giet het mengsel in de bakvorm en garneer het mengsel met wat chocolade druppels.
Bak het brood 60 minuten op 175 graden en laat het brood eerst afkoelen voor je het uit de bakvorm verwijdert.
Snijd het brood in 12 plakken voor de juiste voedingswaarden per plakje. Wil jij minder calorieën per plakje, dan moet je er kleinere plakjes van maken.Notities