Ruggengraat blog
  • Home
  • Lifestyle
  • Training
  • Recepten
  • Voeding
Ruggengraat blog
  • Home
  • Lifestyle
  • Training
  • Recepten
  • Voeding
Recepten

Verantwoorde brunch worstenbroodjes

door Ruggengraat november 11, 2019
Geschreven door Ruggengraat november 11, 2019
Verantwoorde brunch worstenbroodjes

Op verzoek van onze lieve Ruggengraat leden hebben wij weer een heerlijk recept in elkaar geknutseld. Want laten we eerlijk zijn, hoe leuk is het om jouw gasten tijdens de gezellige feestdagen eens heerlijk te verwennen met deze hartige snack die jij zelf gebakken hebt. Deze week staan de worstenbroodjes op het menu. Met wie ga jij ze maken?

Tip: Voeg wat cayennepeper toe aan de kruiden voor een heerlijke spicy bite, dat wordt dubbel genieten!

Verantwoorde brunch worstenbroodjes
RG Op verzoek van onze lieve Ruggengraat leden hebben wij weer een heerlijk recept in elkaar geknutseld. Want laten we eerlijk zijn, hoe leuk is het om jouw gasten tijdens de… Recepten Verantwoorde brunch worstenbroodjes European Printen
Voedingswaarden 200 calorieën 20 grams vetten

INGREDIËNTEN

Welke Ingrediënten heb je nodig? 

  • 600 gram Mager rundergehakt
  • 300 gram zelfrijzend bakmeel
  • 4 gram zout
  • 60 gram Room­bo­ter on­ge­zou­ten
  • 1 theelepel steviapoeder
  • 150 milliliter/gram karnemelk
  • 20 gram gehaktkruiden
  • 1 eieren
  • 3 eiwitten van een ei

Bereidingswijze

De bereidingswijze

Neem een steelpannetje en voeg hier de karnemelk aan toe en breng op een laag vuurtje tot een lauwwarme temperatuur. 

Vervolgens meng je het zelfrijzende bakmeel, zout en stevia in een mengkom en voeg je de melk en de boter toe.

Kneed het deeg goed en laat volgens de verpakking even rijzen in de mengkom. 

Neem het deeg uit de kom en kneed 15 balletjes uit het deeg voor de broodjes! Zorg dat de deegballetjes ongeveer even groot zijn. 

Neem vervolgens het magere rundergehakt en voeg dit ook aan een kom toe. Vervolgens voeg je hier gehaktkruiden en 3 eiwitten van een ei aan toe. Kneed alles goed tot de kruiden goed opgenomen zijn door het gehakt. Verdeel het gehakt nu in 15 worsten. 1 worstje moet ongeveer 45 gram wegen.

Rol de deegballetjes uit met een deegroller of kneed plat met de hand en leg hier vervolgens de worstjes in en vouw het deeg om de worstenbroodjes. 

Zorg ervoor dat je de naden goed aandrukt. Bekleed een bakplaat met bakpapier en plaats hier de broodjes op.

Klop een eitje in een klein kommetje los en besmeer de broodjes met een dun laagje ei mengsel. Hier worden de broodjes lekker goudbruin van. Prik met een kleine satéprikker een gaatje in de broodjes zodat de lucht uit de broodjes kan ontsnappen.

Bak de broodjes in een voorverwarmde oven op 200 graden celsius.

De broodjes zijn in 25 minuutjes gaar, houd ze voor de zekerheid in de gaten. Serveer de broodjes met een lekkere chilisaus of ander sausje naar smaak.

 

 

Notities

Uit dit recept kun je 15 verantwoorde worstenbroodjes halen. Voedingswaarde voor 1 worstenbroodje: Calorieën: 182 kcal Koolhydraten: 14,6 gram Eiwitten: 11,6 gram Vetten: 8,6 gram

0
FacebookTwitterEmail
vorige bericht
Cinnamon Bun Donuts
volgende bericht
Resultaat halen in de decembermaand met Ruggengraat

Dit vind je misschien ook leuk

Oreo kerst tiramisu

december 5, 2019

Appelkruimeltaart

december 5, 2019

Gingerbread repen

december 5, 2019

Choco kerst cupcakes

november 26, 2019

Gezonde kerst cupcakes met groente

november 26, 2019

Verantwoorde appelflap

november 26, 2019

Verantwoorde oliebollen uit de oven

november 26, 2019

Speculaasbrokken

november 26, 2019

Cinnamon Bun Donuts

november 8, 2019

Salted Pindarotsjes

november 8, 2019

Ruggengraat.com

Ruggengraat.com

Samen met Ruggengraat naar jouw resultaat. Ruggengraat is jouw online, alles in één personal trainer, voedingsdeskundige en personal lifestyle coach.

Meest recente berichten

  • Een sportschool kiezen: 10 tips!
  • Hoe overleef je oud & nieuw!
  • 10.000 kcal tijdens het Kerstdiner!
  • Flexibel zijn binnen jouw voedingsschema
  • Oreo kerst tiramisu

Categorieën

  • Lifestyle
  • Ongecatagoriseerd
  • Recepten
  • Training
  • Voeding

Contact

Facebook Twitter Instagram Email

volg je ons al op Instagram


  • Chocolade Pindakaas Rijstkoekjes Dit recept is voor iedereen die gek...
  • 3x stoel schouders + armen Kerst 2019: vervang je kerstballen...
  • Uiteindelijk draait het om keuzes maken Met wie ga jij...
  • 6⃣ snacks met maar weinig kcal! Ben jij je standaard...
  • Salted PINDAROTSJESSSS We kennen ze allemaal, die heerlijke pindarotsjes! Helaas...

Ruggengraat.com

Klantenservice

Postbus 360

3640 AJ Mijdrecht

Info@ruggengraat.com

Telefoon: 06 – 16 69 98 28

Pagina’s

Missie & Visie van Ruggengraat
Algemene Voorwaarden
Cookie Policy
Privacy Policy
Veel Gestelde Vragen
BTW nr: NL854917792B01
KVK nr: 62686801

Ruggengraat blog

  • Een sportschool kiezen: 10 tips!
  • Hoe overleef je oud & nieuw!
  • 10.000 kcal tijdens het Kerstdiner!
  • Flexibel zijn binnen jouw voedingsschema
  • Oreo kerst tiramisu
  • Facebook
  • Instagram
  • Email

Terug naar boven