Kaneelbroodjes, wij vinden ze heeeerlijk. Helaas zijn ze niet altijd vegan, zeker niet als je ze in de winkel koopt. Gelukkig zijn ze onwijs makkelijk om te maken. In nog geen 30 minuten heb jij ze namelijk al op tafel staan.
De vegan kaneelbroodjes zijn lekker als nagerecht, als snack of in plaats van een koekje bij de koffie.
1 rol vegan croissant deeg Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng de rietsuiker en kaneel door elkaar in een schaaltje. Voedingswaarde voor 12 kaneelbroodjes:
INGREDIËNTEN
1,5 eetlepel kaneel
4 eetlepels rietsuiker of bruine basterdsuiker
50 ml sojamelk (optioneel)Bereidingswijze
Haal het deeg uit de verpakking, rol het uit en snijd het in de lengte doormidden.
Bestrooi vervolgens het deeg met het suiker-kaneel mengsel en rol de lappen op. Nu heb je twee grote rollen.
Snij deze rollen nu in 4 tot 7 stukken (afhankelijk van hoe dik je ze wilt hebben of van hoeveel personen er van willen genieten) en leg de rolletjes op hun zij op een bakplaat.
Smeer met een keukenkwast nu de sojamelk over de kaneelbroodjes. Dit geeft een mooie glans aan de broodjes.
Bak de kaneelbroodjes nu in de oven, ongeveer 15 minuten. En vervolgens... Geniet van de vegan kaneelbroodjes!
Calorieën: 106
Koolhydraten: 10 gram
Eiwitten: 1,5 gram
Vetten: 6,5 gram