Taco Bowl

Bereidingswijze

• Verwarm de oven voor op 200 graden.
• Smeer de wraps aan beide kanten in met de olijfolie en strooi er wat paprikapoeder, zout en peper over.
• Leg de wraps in 2 kommetjes en bak ze ongeveer 12 minuten totdat ze krokant en goudbruin zijn geworden.
• Snipper de ui.
• Verwarm ondertussen een scheutje olie in de koekenpan, samen met de ui en de knoflookpuree.
• Voeg dan het gehakt toe en bak dit gaar, meng hier 3 el tomatenblokjes en een half zakje taco kruidenmix door.
• Snijd de zoete aardappel in blokjes en bak deze ook gaar in een koekenpan.
• Haal de schaaltjes met de wraps uit de oven en vul deze met het gehakt, de zoete aardappel, mais en bonen. Strooi er wat geraspte kaas over.
• Zet de schaaltjes nog 5 minuten in de oven totdat de kaas gesmolten is.

Geniet van jouw taco bowl.