Eiwitrijke power ome­let met to­maat en kaas

door Ruggengraat
Eiwitrijke power ome­let met to­maat en kaas

Heb jij zin in een uitgebreid en warm ontbijt? Of hou je er meer van om een grote lunch te nemen? De eiwitrijke power omelet met tomaat en kaas is een goed alternatief voor jouw normale ontbijt/lunch. Door verschillende groente en toppings toe te voegen aan de eiwitrijke power omelet kun je eindeloos variëren. 

Met maar liefst 26,5 gram eiwitten doet de eiwitrijke power omelet zijn naam eer aan! Ideaal om te nemen na een intensieve workout.

Tip: Hou jij van uitjes of kipfilet reepjes? Bak deze dan gerust mee met de tomaatjes voor een heerlijke variatie!

Eiwitrijke power ome­let met to­maat en kaas
Heb jij zin in een uitgebreid en warm ontbijt? Of hou je er meer van om een grote lunch te nemen? De eiwitrijke power omelet met tomaat en kaas is… Recepten Eiwitrijke power ome­let met to­maat en kaas European Printen
Voedingswaarden 200 calorieën 20 grams vetten

INGREDIËNTEN

  • 3 middelgrote eieren
  • 3 eiwitten van een ei 
  • (6 eieren in totaal)
  • 1 el water
  • 400 gram tomaat
  • 15 g ongezouten boter
  • 50 gram AH ge­rasp­te Fran­se Em­men­ta­ler 45+

Bereidingswijze

  • Neem een diep kommetje en verzamel hier de eieren en de eiwitten van het ei in.
  • Voeg water, peper en zout toe aan de eieren en klop alles goed samen.
  • Neem een ruime pan met een antiaanbaklaag en laat hier een klontje boter in smelten en warm worden.  
  • Snijd in de tussentijd de tomaten in plakken en bak ze in de pan voor ongeveer 2-4 minuten. Haal de tomaten vervolgens uit de pan.
  • Draai het vuurtje van de pan naar een medium hoog vuurtje en bak de omelet op een laag vuurtje.
  • Bestrooi de omelet met de geraspte kaas en voeg de tomaat toe.
  • Neem een spatel en vouw de omelet dubbel. Verdeel de omelet in 2 gelijke stukken en schep op een bordje.

Geniet van jouw heerlijke eiwitrijke power omelet met tomaat en kaas!

 

Notities

Uit dit recept kun je 2 omelet ontbijtjes halen De voedingswaarde voor de eiwitrijke power ome­let met to­maat en kaas Totale calorieën: 689,2 kcal Koolhydraten: 12,2 gram Eiwitten: 52,1 gram Vetten: 48 gram Voedingswaarde voor 1 portie: Calorieën: 345 kcal Koolhydraten: 6,1 gram Eiwitten: 26,5 gram Vetten: 24 gram

 

Dit vind je misschien ook leuk