Strawberry-ricotta pannenkoeken

door Ruggengraat
Strawberry-ricotta pannenkoeken

Als je dikke pannenkoeken wilt maken, kunnen ze al snel te droog worden. Als je de Strawberry-ricotta pannenkoeken maakt, worden ze nooit droog, maar heerlijk smeuïg! Naast dat het een feestje is om deze heerlijke Strawberry-ricotta pannenkoeken als ontbijt te eten, zorgt dit ontbijtje ook voor een goede start van de dag door de verhoudingen in: vetten, koolhydraten, eiwitten en fruit. Kortom, alles wat je nodig hebt vind je in de strawberry-ricotta pannenkoeken!

Strawberry-ricotta pannenkoeken
Als je dikke pannenkoeken wilt maken, kunnen ze al snel te droog worden. Als je de Strawberry-ricotta pannenkoeken maakt, worden ze nooit droog, maar heerlijk smeuïg! Naast dat het een… Recepten Strawberry-ricotta pannenkoeken European Printen
Voedingswaarden 200 calorieën 20 grams vetten

INGREDIËNTEN

Wat heb je nodig (voor 2 porties)?

  • 180 gr ricotta
  • 50 gr tarwebloem
  • 1 ei
  • 1 eiwit
  • Snufje zout
  • Stevia naar smaak
  • 1/2 banaan
  • Handje diepvries aardbeien
  • Bakspray

 

Bereidingswijze

Hoe maak je het?
Doe de ricotta, bloem, ei, eiwit, zout en stevia in een kom en meng tot een dik en glad beslag. Voeg eventueel een scheutje water toe als het beslag te dik is.
Bak kleine ronde pannenkoekjes van het beslag totdat ze aan beide kanten goud-bruin zijn. Het kan wel even duren voordat ze gaar zijn, zet het vuur dus niet te hoog!
Doe ondertussen de bevroren aardbeien in een steelpannetje en warm ze op.
Prak ze vervolgens fijn tot een dikke saus.
Stapel de Strawberry-ricotta pannenkoeken en giet de aardbeiensaus erover.
Maak eventueel af met wat stukjes banaan.
Geniet van jouw heerlijke Strawberry-ricotta pannenkoeken.

 

 

Notities

Voedingswaarde: Koolhydraten: 62 gram Vetten: 24 gram Eiwitten: 35 gram Totaal: 604 calorieën

Dit vind je misschien ook leuk