Lekkerder ga je ze niet vinden, popcorn proteïne muffins met chocola.

RG Wat past er nou beter bij een filmavondje dan popcorn? Nou, wij hebben een betere optie: de popcorn proteïne muffins met chocola! Deze muffins zijn heerlijk luchtig en bevatten ook… Recepten Popcorn proteïne muffins met chocola European Printen

Voedingswaarden 200 calorieën 20 grams vetten

INGREDIËNTEN

Wat heb je nodig (voor 10 muffins)?

2 eieren
2 eiwitten
100 gr gesmolten kokosolie
1 el bakpoeder
50 gr eiwitpoeder (smaak naar keuze)
50 gr havermeel
2 el pofmais of een handje popcorn
50 gr gesmolten chocolade

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175 graden.
Vet de muffin bakvorm in of gebruik muffin/bakpapiertjes.
Doe de eieren, eiwitten en kokosolie in de blender of keukenmachine en mix.
Meng in een kom het bakpoeder, havermeel en eiwitpoeder door elkaar.
Voeg het ei-mengsel bij het droge mengsel en roer totdat je een dik beslag krijgt.
Vul de muffin bakvorm voor de helft met het beslag.
Bak de muffins 10-12 minuten en laat ze afkoelen.
Maak ondertussen de popcorn en smelt de chocolade in de magnetron.
Smeer de gesmolten chocolade op de muffins en versier ze met de popcorn.

Geniet van de popcorn proteïne muffins met chocola.

Notities

Voedingswaarde per muffin: Calorieën: 178 Koolhydraten: 6,5 gram Eiwitten: 7 gram Vetten: 13,8 gram

Popcorn proteïne muffins met chocola

INGREDIËNTEN

Bereidingswijze

Notities

Oosterse noedelsalade

Wafel sandwich met pesto, tomaat, mozzarella

Dit vind je misschien ook leuk

volg je ons al op Instagram