Pompoen puree

Bereidingswijze

How to?

Je kan het gerecht op 2 manieren maken. Of uit de oven, of koken. Zelf vind ik het uit de oven net iets lekkerder, maar koken is daarentegen weer makkelijker. Hieronder staan de 2 manieren waarop je het kunt maken. 

Uiteindelijk kan je pompoen puree warm, lauwwarm maar ook koud eten. De vegetarische balletjes die je erbij eet kan je opwarmen in de oven (10 - 15 minuutjes op 180 graden) of ook gewoon koud eten. 

​Koken

1. Zet een pan water op en breng het aan de kook.
2. Kook de pompoen in 15-20 minuten gaar. Als je er met een vork in kan prikken dan is het klaar. Giet de pompoen af.
3. Pak nu je staafmixer of keukenmachine erbij en pureer de pompoen samen met de soja cuisine tot een gladde puree. Voeg tijm/oregano of andere kruiden toe naar smaak.  

 Uit de oven

1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Rooster de pompoen in 35 – 40 minuten gaar. 
2. Test met een vork of je pompoen gaar is en haal het dan uit de oven. 
3. Pak nu je staafmixer of keukenmachine erbij en pureer de pompoen samen met de soja cuisine tot een gladde puree. Voeg tijm/oregano of andere kruiden toe naar smaak.  

​Makkelijker kán toch niet? Geniet van de pompoen puree.