Kersen bananencake

De kersen liggen weer in de winkel en dat betekent dat we daar gebruik van moeten maken. Als je zin hebt in een gezonde mealprep dan MOET je deze kersen bananencake maken. De kersen bananencake vult goed waardoor jij je minder snel vergrijpt aan calorierijke tussendoortjes. 

1 plakje bananencake bevat maar 212 calorieën en kan je dus makkelijk vervangen voor je ‘normale’ snack. Uit dit recept haal je 12 flinke plakken en de kersen bananencake kun je gewoon invriezen. Ideaal dus wanneer je de aankomende dagen wil genieten van een stukje cake als tussendoortje of bij de koffie. 

RG De kersen liggen weer in de winkel en dat betekent dat we daar gebruik van moeten maken. Als je zin hebt in een gezonde mealprep dan MOET je deze kersen… Recepten Kersen bananencake European Printen

Voedingswaarden 200 calorieën 20 grams vetten

INGREDIËNTEN

Wat heb je nodig (voor ongeveer 12 plakken)

• 3 bananen
• 2 eieren
• 1 eiwit
• 40 gr honing
• 60 ml kokosolie
• 180 gr havermout
• 2 tl bakpoeder
• 100 gr amandelmeel
• 100 gr kersen
• Blender of keukenmachine
• Cakeblik met bakpapier

Bereidingswijze

Hoe maak je het?

• Verwarm de oven voor op 175 graden.
• Doe alle ingrediënten, behalve de kersen, in de blender of keukenmachine en meng tot je een glad beslag krijgt.
• Was en ontpit de kersen en snijd in stukjes, roer deze voorzichtig door het beslag heen.
• Giet het beslag in het cakeblik en bak de cake 50 minuten.
• Prik er af en toe even in met een sateprikker, blijft er geen beslag aan plakken? Dan is de cake klaar.
• Laat hem goed afkoelen totdat je hem snijdt, je haalt er ongeveer 12 stukken uit.
• Geniet van jouw kersen bananencake!

Notities

Voedingswaarde: koolhydraten: 21 gram vetten: 12 gram eiwitten: 5 gram totaal: 212 kcal per plakje kersen bananencake