Heerlijke bananen pannenkoeken

door Ruggengraat
Heerlijke bananen pannenkoeken

Ben je doordeweeks erg druk en heb je geen tijd om een lekker ontbijtje in elkaar te flansen? Ga er dan maar eens goed voor zitten en verwen jezelf dit weekend met dit heerlijke bananen pannenkoeken ontbijt! 

De bananen pannenkoeken zijn lekker zoet waardoor je geen calorierijke toppings nodig hebt šŸ™‚

TIP: Gebruik rijpe bananen, want die zijn extra zoet!  

Heerlijke bananen pannenkoeken
Ben je doordeweeks erg druk en heb je geen tijd om een lekker ontbijtje in elkaar te flansen? Ga er dan maar eens goed voor zitten en verwen jezelf dit… Recepten Heerlijke bananen pannenkoeken European Printen
Voedingswaarden 200 calorieƫn 20 grams vetten

INGREDIƋNTEN

Ingrediƫnten:

  • 300 milliliter amandelmelk
  • 1 ei
  • 2 theelepels vanille aroma
  • 250 zelfrijzend bakmeel
  • 2 hele bananen (250 gram)
  • 1/4 theelepel baksoda
  • 15 gram sucralose (zoetstof optioneel)
  • Pam spray om in te bakken

 

Bereidingswijze

Bereidingswijze

Prak de bananen in een aparte kom. Voeg de bakmeel, baksoda, sucralose en ei in een diepe kom en voeg hier vervolgens amandelmelk en de geprakte banaan aan toe. Mix tot glad beslag en laat even rusten.Ā 

Verwarm een braadpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Bespray de pan met anti aanbakspray en giet een deel van het beslag in de pan. Probeer pannenkoeken van ongeveer 12 cm diameter te creƫren. Laat 1-2 minuten koken totdat zich op het oppervlak bubbels vormen en de pannenkoek aan de onderkant goudbruin is. Draai voorzichtig en kook nog eens 1-2 minuten tot de pannenkoek goudbruin is aan beide kanten. Breng over naar een bord en dek losjes af met folie om de pannenkoeken warm te houden. Herhaal met het resterende mengsel tot alle beslag is gebruikt.

Verdeel de heerlijke bananen pannenkoeken over je bord en versier ze eventueel met wat fruit.Ā 

 

Notities

Uit dit recept kun je 12 heerlijke bananen pannenkoeken halen. Voedingswaarde voor 1 bananen pannenkoek: Calorieƫn: 111 kcal Koolhydraten: 21,7 gram Eiwitten: 3,4 gram Vetten: 1,2 gram

 

Dit vind je misschien ook leuk