Heb je ooit een paashaas een cake zien bakken? Nee, wij ook niet! Naja, dat terzijde, wil jij jouw vrienden en/of familie verrassen met deze heerlijke glutenvrije proteïne paascakejes? Dan moet jij dit recept echt proberen! De glutenvrije proteïne Paascake is dé verrassing tijdens de paasbrunch!
TIP: Wil jij geen eiwitpoeder gebruiken in dit recept, dan kun je de 50 gram weglaten en dit aanvullen met 50 gram extra bloem. Dit verlaagt alleen wel het eiwitgehalte per cakeje. 150 gram suiker Begin met het voorverwarmen van de oven op 150 graden. Calorieen: 169
Uit dit recept kun je 15 glutenvrije proteïne Paascakejes halen!
INGREDIËNTEN
150 gram halvarine
3 medium eieren
100 gram bloem
50 gram whey eiwitpoeder (ander eiwitpoeder mag ook)
15 chocolade Paaseieren
15 papieren cakevormpjes
Een snufje zoutBereidingswijze
Verdeel vervolgens de 15 papieren cakevormpjes op een bakplaat.
Neem een diepe kom en mix hierin de volgende ingrediënten: suiker, boter, kwart theelepeltje zout en mix dit tot een licht en romig mengsel.
Klop vervolgens één voor één de eieren door het mengsel, voeg het volgende ei pas toe als het vorige ei volledig is opgenomen in het cakemengsel.
Meng vervolgens de bloem door de cake mix.
Doe vervolgens het cakemengsel in de bakvormpjes.
De cakevormpjes moeten nog rijzen dus vul het cakevormpje niet tot aan de randen maar ongeveer tot de helft.
Druk als laatste stap in ieder cakeje een chocolade paasei.
Bak de cake in ongeveer 25 minuten gaar en goudbruin.
Laat hierna de glutenvrije proteïne cakejes op een rooster afkoelen en haal daarna de cakes uit de vormpjes. Geniet van jouw heerlijke glutenvrije proteïne Paascakejes.
Koolhydraten: 19,3
Vetten: 7,9
Eiwitten: 5,1