Gingerbread repen

door Ruggengraat
Gingerbread repen

Wij kunnen niet wachten met het delen van kerstrecepten. Daar kun je er niet genoeg van hebben, toch?! 

Ieder jaar maakt Jacky gingerbread mannetjes, want gingerbread hoort echt bij de kerst. Dit jaar is het wel tijd voor een andere variant, namelijk de gingerbread repen. 

De gingerbread repen zijn kruidig en zoet, ideaal voor het nagerecht of als snack. Met wie ga jij dit recept proberen?

Uit dit recept haal je 8 repen.

Gingerbread repen
Wij kunnen niet wachten met het delen van kerstrecepten. Daar kun je er niet genoeg van hebben, toch?!  Ieder jaar maakt Jacky gingerbread mannetjes, want gingerbread hoort echt bij de… Recepten Gingerbread repen European Printen
Voedingswaarden 200 calorieën 20 grams vetten

INGREDIËNTEN

Wat heb je nodig?

  • 160 gr tarwebloem
  • 50 gr kokosolie
  • 1 el kaneel
  • 1 tl nootmuskaat
  • 1 tl gember poeder
  • Snufje zout
  • 1 tl bakpoeder
  • 2 eieren
  • 60 gr honing
  • 20 gr philadelphia light
  • 50 gr magere kwark
  • Optioneel: zuurstok
  • Ovenschaaltje met bakpapier

Bereidingswijze

Hoe maak je het?

  • Verwarm de oven voor op 160 graden. 
  • Doe de tarwebloem in een schaaltje en voeg hier de kaneel, nootmuskaat, gemberpoeder, zout en bakpoeder bij. Meng goed. 
  • Voeg dan de kokosolie, 50 gr honing en eieren erbij en meng nog een keer tot een dik beslag. 
  • Giet dit beslag in het ovenschaaltje met bakpapier en bak de repen 15 minuten. Laat ze afkoelen.
  • Ondertussen kan je de topping maken. Meng de philadelphia met de kwark en 10 gr honing en smeer dit op de gingerbread. Versier eventueel met de stukjes zuurstok en snijd er 8 blokjes uit.

Geniet van jouw zelfgemaakte gingerbread repen.

 

Notities

Voedingswaarde per reep: Calorieën: 227 Koolhydraten: 19 gram Eiwitten: 4 gram Vetten: 15 gram

 

Dit vind je misschien ook leuk