Voldoende groente en fruit eten op een dag was nog nooit zo makkelijk! Dankzij de double choc cake met banaan en courgette krijg je op een heerlijke manier een flinke portie fruit en groente binnen.
Deze cake is gemaakt met EXTRA veel chocolade, en natuurlijk banaan en courgette. Dit is genieten met een hoofdletter G en zonder schuldgevoel.
Uit deze cake haal je 12 plakken.
300 gr courgette Verwarm de oven voor op 180 graden. Voedingswaarde per stuk:
INGREDIËNTEN
2 grote bananen
4 eieren
200 gr tarwebloem
2 el bakpoeder
35 gr cacaopoeder
100 gr pure chocolade
50 gr honing
20 gr gesmolten kokosolie
Snufje zout
Blender of keukenmachine
CakevormBereidingswijze
Doe alle ingrediënten, behalve de pure chocolade, in de blender of keukenmachine en meng tot een glad beslag.
Vet de cakevorm in en giet het beslag hierin.
Bak de cake 45 minuten in de oven. Laat afkoelen en smelt de pure chocolade.
Giet de chocolade over de cake en snijd de cake in stukjes.
Calorieën: 195
Koolhydraten: 25 gram
Vetten: 7,75 gram
Eiwitten: 5,5 gram