De lava cake, een chocoladecake met vloeibare chocolade in het midden. Wij zijn er dol op, alleen is dit niet altijd de meest bewuste keuze.
Dit is de suikervrije variant en dat scheelt nogal in de calorieën. De suikervrije chocolade lava cake is relatief makkelijk te maken en gaat gegarandeerd in de smaak vallen. Weet jij het bij 1 puntje te houden?
Tip: De suikervrije chocolade lava cake doet het erg goed op feesten en partijen!
Voor 2 personen: Verwarm de oven voor op 220 graden. Voedingswaarde per portie:
Calorieën: 432
Koolhydraten: 17
Eiwitten: 10
Vetten: 36
INGREDIËNTEN
5 gr zoetstof (poedervorm)
20 gr honing of extra zoetstof
60 gr suikervrije pure chocolade
40 gr roomboter
1 ei
1 dooier
45 gr volkorenbloem
Snufje zout
2 ovenschaaltjes van ongeveer 8-10 cmBereidingswijze
Smelt de roomboter met de chocolade au bain marie.
Meng goed en haal van het vuur.
Meng dan de overige ingrediënten erdoor.
Vet de ovenschaaltjes in met de boter die je over hebt en vul de schaaltjes met het chocoladebeslag.
Bak de cakejes 8-10 minuten in de voorverwarmde oven.
Eet eventueel met een bolletje ijs, dit voegt wel extra calorieën toe.
Geniet van de suikervrije chocolade lava cake.Notities