Heb je zin om dit weekend jouw bakkunsten op de proef te stellen? Dan zijn deze chocolade kokosmakronen een leuke en vooral lekkere uitdaging! Met maar 80 calorieën per chocolade kokosmakroon is dit het ideale tussendoortje om snel om jouw zoete cravings onder controle te krijgen! Tag jouw bakbuddy en laat ons weten wat je ervan vond! Welke Ingrediënten heb je nodig? De bereidingswijze Verwarm de oven voor op 160 graden. Voedingswaarde voor 1 portie = 2 chocolade kokosmakronen:
Calorieën: 160 kcal
Koolhydraten: 12,6 gram
Eiwitten: 5,9 gram
Vetten: 9,7 gram
Tip: Heb je geen eiwitpoeder in huis? Vul dit dan op met 60 gram extra bloem of suiker. Hierdoor behouden de kokosmakronen hun textuur.
INGREDIËNTEN
Bereidingswijze
Meng in een middelgrote kom de kokosrasp, het eiwit, de suiker, eiwitpoeder, het meel, het zout en de vanille aroma.
Leg een paar eetlepels van het mengsel op een met bakpapier bedekte ovenschaal en plaats de makronen 2 cm uit elkaar.
Bak in 25-30 minuten de makronen in het midden van de voorverwarmde oven tot de makronen licht goudbruin kleuren.
Haal de ovenschaal uit de oven en laat deze 10 minuutjes afkoelen en verplaats vervolgens naar een ovenrek om volledig af te koelen.
Smelt de chocolade reep.
Als het koel is, dip je de onderkant van elk makroon in de chocolade en plaats je deze op een met bakpapier bedekte ovenschaal.
Plaats vervolgens 20 tot 30 minuten in de koelkast zodat de chocolade hard wordt.
Bewaar de chocolade kokosmakronen in luchtdichte bak. De chocolade kokosmakronen zijn ongeveer een week houdbaar op kamertemperatuur!
Pas op dat je niet alles meteen op eet. Zo lekker zijn ze!Notities
Chocolade kokosmakronen
vorige bericht