Als je naar de foto kijkt dan begin je toch spontaan te watertanden? Met maar 163 calorieën per portie is dit het ideale tussendoortje. Als je een vriend, vriendin, opa, oma, vader, moeder of verre kennis hebt die goed kan bakken dan zou ik die maar is heel lief aankijken en vragen of hij of zij de aardbeien cheesecake bars wil bakken.
Voor de korst: Voor de cheesecake Hoe maak je de onderkant? Giet dit mengsel in de voorbereide bakvorm. Druk het mengsel naar beneden en laat het 15 min hard worden in de koelkast/vriezer. De rest van de cheesecake: Geniet van jouw aardbeien cheesecake bars. Voedingswaarde:
Koolhydraten: 13 gram
Vetten: 11 gram
Eiwitten: 3 gram
Totaal: 163 kcal per Aardbeien Cheesecake Bar
INGREDIËNTEN
100 gram Maria koekjes
50 gram kokosbloesemsuiker
1 theelepel zout
75 gram kokosolie
250 gram aardbeien
400 gram Philadelphia light
50 gram zoetstof
50 gram aardbeien voor de toppingBereidingswijze
Bekleed een 9 × 9 inch bakvorm met bakpapier. Spray de bakvorm in met anti aanbakspray en hou apart.
Meng in een grote kom Maria koekjes, 50 gram kokosbloesemsuiker, zout en kokosolie. Roer dit tot een glad mengsel.
Doe de aardbeien, Philadelphia light en zoetstof in een kom. Gebruik een staafmixer en mix het geheel tot een glad mengsel.
Giet het mengsel over de bodem van de cheesecake en druk goed aan.
Top de cheesecake af met de 50 gram aardbeien die je in kleine stukjes gesneden hebt.
Zet de cheesecake bars voor 2-3 uur in de koelkast en dan kun je aanvallen 🙂Notities