Heb je dit weekend zin in een krokant en verantwoord gerecht? Probeer dan deze appel peren crumble eens! De appel peren crumble levert maar liefst 11,2 gram eiwitten en past prima in een gevarieerd voedingspatroon, dit is zeker het proberen waard! Jouw gasten gaan dit vast en zeker heel erg lekker vinden.
Tip: Wil je het huis lekker naar een appeltaart geurtje laten ruiken? Voeg dan flink wat kaneel toe aan dit recept.
Uit dit recept kun je 5 porties halen
100 gram havermout Wat heb je nodig: Begin met het voorverwarmen van de oven op 200 graden celcius. Eet hem op terwijl die nog lekker warm en krokant is, tast toe! Voedingswaarde voor 1 Portie:
Calorieën: 277 kcal
Koolhydraten: 28 gram
Eiwitten: 11,2 gram
Vetten: 13,4 gram
INGREDIËNTEN
50 gram roomboter
50 gram whey protein vanille smaak
2 gram zout
185 gram appel (1 medium)
320 peren (2 stuks)
8 gram vanillesuiker (zakje)
90 gram crème fraiche (ah finesse voor verrijken)Bereidingswijze
24 centimeter taartvorm
Blender/keukenmachine
Snijd vervolgens het appeltje en de peertjes in kleine blokjes.
Blend de havermout fijn tot fijne bloem.
Neem een diepe kom en voeg hier boter, whey, zout en bloem aan toe. Prak dit met een lepel tot een deeg.
Vet met een beetje boter de taart bakvorm in en verdeel de blokjes fruit over de bakvorm
Neem de crème fraiche en voeg hier vanillesuiker aan toe en meng goed door elkaar met een lepeltje.
Besmeer het fruit met de crème fraiche mengsel.
Verdeel het crumbledeeg over het fruit en bak in de voorverwarmde oven voor 30 minuten.
Zodra de bovenste laag van de crumble goudbruin is neem je de appel en peren crumble uit de oven en verdeel je de porties.Notities