Smeuïge Peanutbutter & Jelly Taartjes

door Ruggengraat
Smeuïge Peanutbutter & Jelly Taartjes

Deze taartjes zijn heerlijk smeuïg door de jam die uit de taartjes loopt! Met maar 121 kcal per stukje kun je hier zonder zorgen van genieten.

De Smeuïge Peanutbutter & Jelly Taartjes zijn eenhaps jamtaartjes, gemaakt van kikkererwten. Met wie ga jij dit recept proberen?

Smeuïge Peanutbutter & Jelly Taartjes
Deze taartjes zijn heerlijk smeuïg door de jam die uit de taartjes loopt! Met maar 121 kcal per stukje kun je hier zonder zorgen van genieten. De Smeuïge Peanutbutter &… Ongecatagoriseerd Smeuïge Peanutbutter & Jelly Taartjes European Printen
Porties: 12 taartjes
Voedingswaarden 200 calorieën 20 grams vetten

INGREDIËNTEN

Wat heb je nodig (voor 12 taartjes)?

  • 1 blik kikkererwten (240 gr)
  • 80 gr tarwebloem
  • 100 ml amandelmelk
  • 1 ei
  • 1 eiwit
  • 1 tl bakpoeder
  • 5 el honing
  • 2 el jam
  • 1 el pindakaas
  • Vierkante springvorm met bakpapier

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175 graden. Doe de kikkererwten, tarwebloem, amandelmelk, bakpoeder en honing in de blender of keukenmachine en meng tot een glad beslag. Meng hier daarna het eiwit en ei door. Giet de helft van het beslag in in de springvorm, vervolgens de jam en daarna de andere helft van het beslag. Bak het taartje 35 minuten in de voorverwarmde oven en laat helemaal afkoelen. Snijd vervolgens in blokjes en giet de pindakaas over de taartjes.

Notities

Voedingswaarde per smeuige peanutbutter en jelly taartje: Calorieën: 121 per stuk Koolhydraten: 17 gram Vetten: 3 gram Eiwitten: 6 gram

 

Dit vind je misschien ook leuk